В фотошколе сейчас как раз это проходим.

Вот сепия. Для меня сепия -это оттенок старины,т.е. состаривание. К примеру, ретро-портрет и т.д.

с Ч/Б сложнее, для меня это что-то мрачное, серое. Унылый двор, туман и тому прочее. Делать реально красивые гармоничные чб снимки сложно, особенно портреты, надо видеть сразу в чб варианте. Я как понимаю, что не по "Ваське шапка" и в такие портреты стараюсь не лезть. Свадебные чб снимки я тоже не понимаю.